干炸鲜蘑的做法

更新时间:2024-03-29 08:17:59

1、食材:蘑菇300克、盐5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。

2、新鲜的蘑菇,洗干净,除去杂质,撕成条。

3、撕条的蘑菇焯水。晾凉备用。

4、面粉里面,撒盐和胡椒粉,孜然粉,拌匀。

5、晾凉的蘑菇攥干水分。

6、攥干水分的蘑菇,裹上一层薄薄的面粉。

7、锅中加食用油,尽量多一些,把裹好面粉的蘑菇放进去炸。

8、蘑菇炸制两面金黄就可以捞出来了。

9、炸好的蘑菇,一定要趁热吃,味道棒极了!

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