方便面光吃面饼无害，方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面油脂含量高，不宜多吃。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。

方便面的面饼里有食品添加剂，食品添加剂起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，偶尔吃方便面对身体健康是没啥影响的。

但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。